{"title":"Μέλι και σαφράν","description":"\u003cp\u003eΌταν η φύση και ο άνθρωπος συνεργάζονται. Υπομονή και φροντίδα στην υπηρεσία ενός προϊόντος με πλούσιο χαρακτήρα και πολλαπλές χρήσεις. Το μέλι, με τη θρυλική του προέλευση, δεν χρειάζεται συστάσεις. Ωστόσο, η λέξη «μέλι» από μόνη της δεν αρκεί για να περιγράψει το νέκταρ που συλλέγεται στην καρδιά της Εμίλια, αυτό το μοναδικό προϊόν με όλα τα χαρακτηριστικά, τις χρήσεις και τους συνδυασμούς του, που σε περιμένουν να τα απολαύσεις.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chestnut-honey","title":"Μέλι καστανιάς","description":"Το μέλι ήταν πάντα μια σημαντική τροφή. Έχει θρέψει πολλούς λαούς και έχει γράψει σελίδες ιστορίας. Αιγύπτιοι, Σουμέριοι, Έλληνες, Ρωμαίοι και Βαβυλώνιοι διηγούνταν θρύλους και ανακάλυπταν νέους τρόπους χρήσης αυτού του συστατικού, που ο Βιργίλιος χαρακτήρισε «ουράνιο δώρο της δροσιάς». Σήμερα λέμε «γλυκό σαν μέλι». Ωστόσο, το «γλυκό» δεν είναι το μόνο επίθετο που περιγράφει αυτό το πολύπλευρο νέκταρ. \u003cbr\u003eΌπως συμβαίνει, για παράδειγμα, με το μέλι καστανιάς, που κάθε άλλο παρά γλυκό είναι. Η πικρή και τανική γεύση του ταιριάζει απόλυτα με μια σειρά από τυριά, από Caciotta μέχρι ώριμο κατσικίσιο τυρί, Asiago, Parmigiano Reggiano, pecorino μέτριας ωρίμανσης, Fossa και ricotta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο μέλι καστανιάς μας ξεχωρίζει για το σκούρο καστανό χρώμα και την έντονη γεύση του και παράγεται αποκλειστικά στην Εμίλια-Ρομάνια. Ένα θρεπτικό προϊόν παραδοσιακής παραγωγής, ιδανικό για όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα γλυκά, αλλά εκτιμούν τις χαρακτηριστικές και αξέχαστες γεύσεις και τα χαρακτηριστικά και αξέχαστα αρώματα.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884513804371,"sku":"MIELECASTAGNO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieledicastagnochestnuthoneyemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1667407890"},{"product_id":"zaffiro-acacia-honey-and-saffron-preparation","title":"Zaffiro - Παρασκεύασμα με μέλι ακακίας και σαφράν","description":"Το \u003cstrong\u003eZaffiro - Παρασκεύασμα με μέλι ακακίας\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eκαι σαφράν\u003c\/strong\u003e φτιάχνεται από δύο εκλεκτά συστατικά: μέλι ακακίας και σαφράν, που καλλιεργείται και συλλέγεται στην καρδιά της Εμίλια-Ρομάνια, στους λόφους Matildiche. \u003cbr\u003eΗ φροντίδα και η αφοσίωση με τις οποίες μετατρέψαμε τα χωράφια σε ιδανικό τόπο καλλιέργειας σαφράν υψηλής ποιότητας γίνονται αισθητές σε αυτό το ξεχωριστό προϊόν, που παρασκευάζεται αποκλειστικά με παραδοσιακές μεθόδους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \u003cstrong\u003eπαρασκεύασμα μελιού ακακίας και σαφράν\u003c\/strong\u003e φτιάχνεται αφήνοντας το σαφράν να εκχυλιστεί μέσα στο μέλι ακακίας για εξήντα ημέρες, απελευθερώνοντας μια αρμονική παλέτα γεύσεων και μπαχαρικών, που κορυφώνεται σε μια μοναδική εμπειρία για τον ουρανίσκο σου. Η τροφή των θεών και ο κόκκινος χρυσός σμίγουν σε ένα πολύτιμο νέκταρ, που χαρακτηρίζεται από την ξεχωριστή κεχριμπαρένια απόχρωση και τη γεύση του. Ιδανικό για να συνοδεύσει Parmigiano Reggiano, ricotta, ώριμα τυριά και κρέας. Δίνει επίσης μια πρωτότυπη πινελιά στα επιδόρπιά σου, γιατί η ισορροπία είναι αρμονία και η ισορροπία των γεύσεων μεταφράζεται σε μια πραγματικά απολαυστική αρμονία.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884744720467,"sku":"ZAFFIRO_NEW","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/zaffiromieleacaciazafferanoemiliafoodlovesaffronpreparationselecedwithloveinitaly.jpg?v=1729852071"},{"product_id":"acacia-honey","title":"Μέλι ακακίας","description":"Η ροβίνια είναι ένα φυτό που μεγαλώνει γρήγορα και έχει δυνατές ρίζες. Μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του εδάφους και να μειώσει τον κίνδυνο κατολισθήσεων. Σε ορισμένους αρχαίους πολιτισμούς συμβόλιζε την αιωνιότητα χάρη στη σκληρότητα του ξύλου της. Κι όμως, από τα ολόλευκα άνθη αυτού του τόσο δυνατού δέντρου προέρχεται το πιο ντελικάτο, διαυγές μέλι με απαλό άρωμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Το \u003cstrong\u003eμέλι ακακίας\u003c\/strong\u003e είναι ένα ευέλικτο συστατικό που γλυκαίνει χωρίς να αλλοιώνει τις γεύσεις. Ιδανικό πάνω σε γιαούρτι ή φρυγανισμένο ψωμί και απολαυστικό σε ένα φλιτζάνι τσάι που πίνεις στον καναπέ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαράγουμε το μέλι ακακίας μας στους λόφους του Ρέτζιο Εμίλια με παραδοσιακές μεθόδους χειροποίητης παραγωγής. Δεν χρησιμοποιούμε επεξεργασίες που μπορεί να υποβαθμίσουν τις θρεπτικές και οργανοληπτικές του ιδιότητες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑντικατάστησε τη ζάχαρη στις συνταγές σου με το μέλι ακακίας μας. Απόλαυσέ το με το κουτάλι ή συνδύασέ το με τυριά με έντονη γεύση.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31953914855507,"sku":"MIELEACACIA","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/acaciahoneymielediacaciaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1593249502"},{"product_id":"linden-honey","title":"Μέλι φλαμουριάς","description":"Φαίνεται πως στο Ηνωμένο Βασίλειο υπάρχει μια \u003cstrong\u003eφλαμουριά\u003c\/strong\u003e ηλικίας άνω των δύο χιλιάδων ετών. Μακάρι να μπορούσαμε να καθίσουμε κάτω από τα καρδιόσχημα φύλλα της και να ακούσουμε όλες τις ιστορίες που έχει να μας πει! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυλλέγουμε το μέλι μας από το νέκταρ των λουλουδιών αυτών των μακρόβιων δέντρων, που συγκεντρώνουν ιστορίες και παραδόσεις. Οι \u003cstrong\u003eφλαμουριές\u003c\/strong\u003e χαρίζουν κομψότητα σε λεωφόρους και κήπους. Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι κρεμούσαν φυλαχτά στα κλαδιά τους για να προστατεύονται. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Το μέλι που συλλέγουμε διατηρεί όλη τη γοητεία αυτών των πανάρχαιων δέντρων. Το έντονο και δροσερό άρωμά του θυμίζει μέντα. Έχει επίσης βαλσαμικό χαρακτήρα, μια νότα εσπεριδοειδών και ευχάριστα πικρή επίγευση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔοκίμασέ το με το αγαπημένο σου αφέψημα βοτάνων ή συνδύασέ το με τυρί. Και γιατί όχι, χρησιμοποίησέ το στην κουζίνα ως το μυστικό σου υλικό.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129613037651,"sku":"TIGLIO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieleditigliolindenhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1596824760"},{"product_id":"paradise-wildflower-honey","title":"Παραδεισένιο μέλι αγριολούλουδων","description":"Τα κλαδιά του \u003cstrong\u003eαΐλανθου\u003c\/strong\u003e έχουν μικρά καρδιόσχημα σημάδια. Είναι οι ουλές που μένουν, μία για κάθε φύλλο που πέφτει. Αυτό το δέντρο είναι γνωστό ως \u003cstrong\u003e«Δέντρο του Ουρανού»\u003c\/strong\u003e, επειδή μπορεί να φτάσει σε μεγάλο ύψος. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ ήχος του ονόματός του είναι κι αυτός παραδεισένιος, όπως και η γεύση του μελιού που προέρχεται από αυτό. Το άρωμα του μελιού θυμίζει γάλα συκιάς, μοσχάτα σταφύλια και ροδάκινα. Είναι ένα αληθινό νέκταρ, με τις ποικίλες κεχριμπαρένιες αποχρώσεις του. Σίγουρα θα το απολαύσουν όσοι αγαπούν τις πληθωρικές και φρουτώδεις γεύσεις. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Το \u003cstrong\u003eανθόμελο Paradise\u003c\/strong\u003e μας συνδυάζει αρμονικά πολλές διαφορετικές γεύσεις. Μπορείς να το απολαύσεις σκέτο με το κουτάλι, αλλά μην ξεχάσεις να το προσθέσεις και σε φρέσκα τυριά, όπως η ricotta. Σου προτείνουμε επίσης να δοκιμάσεις το μέλι μας με φρουτοσαλάτες ή παγωτό φρούτων, για μια πινελιά παραδεισένιας γλύκας κάθε μέρα.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129696399443,"sku":"PARADISO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/MielemillefioriparadisoParadisewildflowerhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1596825640"},{"product_id":"wildflower-honey","title":"Μέλι αγριολούλουδων","description":"Όταν αρχίζει να κάνει κρύο, ένα ποτήρι ζεστό γάλα με \u003cstrong\u003eμέλι είναι σαν αγκαλιά\u003c\/strong\u003e. Μια στιγμή χαλάρωσης που χαρίζει και ένα πολύτιμο συναίσθημα: μας γυρίζει πίσω στα βράδια της παιδικής μας ηλικίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Δεν υπάρχει καλύτερο μέλι για να γλυκάνεις το γάλα σου από το ανθόμελό μας. Έχει πλούσιο χαρακτήρα, γιατί προέρχεται από τον συνδυασμό διαφορετικών ειδών γύρης και αποκτά τις γεύσεις και τα αρώματα των φυτών και των λουλουδιών της κοιλάδας Enza. Αυτό είναι υπέροχο, γιατί κάθε εποχή η ίδια η βλάστηση καθορίζει τόσο τις χρωματικές του αποχρώσεις όσο και τη γεύση του, ενώ παραμένει πάντα ευωδιαστό και μεστό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Τον χειμώνα με γάλα, το καλοκαίρι πάνω σε παγωτό: το \u003cstrong\u003eανθόμελο\u003c\/strong\u003e μπορείς να το απολαμβάνεις όλο τον χρόνο, τόσο σε παραδοσιακούς όσο και σε ασυνήθιστους γευστικούς συνδυασμούς. Δοκίμασέ το με λίγο βούτυρο στο ψωμί ή στις φρυγανιές σου, αλλά και με τυριά (ιδίως μαλακά), σολομό ή ξιφία. Χρησιμοποίησέ το ως μυστικό συστατικό για να νοστιμίσεις τις πιο δημιουργικές σαλάτες σου ή για να φτιάξεις κέικ και μπισκότα, ίσως σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":43753791717614,"sku":"MILLEFIORI","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Mielemillefioriwildflowerhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669312969"},{"product_id":"honey-tasting-6-pack","title":"Γευσιγνωσία μελιού (6 συσκευασίες)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌταν η φύση και ο άνθρωπος συνεργάζονται. Υπομονή και φροντίδα στην υπηρεσία ενός προϊόντος με πλούσιο χαρακτήρα και πολλές χρήσεις. Το μέλι, με τη θρυλική καταγωγή του, δεν χρειάζεται συστάσεις. Ωστόσο, η λέξη «μέλι» από μόνη της δεν αρκεί για να περιγράψει το νέκταρ που συλλέγεται στην καρδιά της Εμίλια, αυτό το μοναδικό προϊόν με όλα τα χαρακτηριστικά, τις χρήσεις και τους συνδυασμούς του που περιμένουν να τα απολαύσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑνακάλυψε ολόκληρη τη συλλογή μας από 100% φυσικά μέλια της Εμίλια:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Acacia honey emilia food love selected with love in Italy\" href=\"..\/products\/acacia-honey\" target=\"_blank\"\u003eΜέλι ακακίας\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Lined honey Emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/linden-honey\" target=\"_blank\"\u003eΜέλι φλαμουριάς\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Chestnut honey Emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/chestnut-honey\" target=\"_blank\"\u003eΜέλι καστανιάς\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Wildflower honey emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/wildflower-honey\" target=\"_blank\"\u003eΑνθόμελο\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Paradise Wildflower honey Emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/paradise-wildflower-honey\"\u003eΑνθόμελο Paradise\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"..\/products\/zaffiro-acacia-honey-and-saffron-preparation\" target=\"_blank\" title=\"Zaffiro, Acacia honey and saffron preparation\" rel=\"noopener\"\u003eZaffiro, παρασκεύασμα μελιού ακακίας με σαφράν\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eΕπισκέψου τις επιμέρους σελίδες των προϊόντων για λεπτομέρειες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"6x250 GR","offer_id":49319380451675,"sku":"MIELE_KIT","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/emiliafoodlovecombotastingkithoney.jpg?v=1729853671"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/honey_miele_emilia_food_love_zafferano_castagno_nocciolino.jpg?v=1763980303","url":"https:\/\/gr.emiliafood.love\/collections\/honey-and-saffron.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}