{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-slice","title":"Prosciutto di Parma ΠΟΠ (φέτα)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eΠεριγραφή\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eΔιατροφικές πληροφορίες\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eΥλικά\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΤο \u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e φτιάχνεται από τρία απλά αλλά θεμελιώδη συστατικά: επιλεγμένα χοιρινά μπούτια, αλάτι και τον κατάλληλο αέρα. Ναι, και ο αέρας είναι συστατικό. Τον αισθάνεσαι την άνοιξη, όταν κάνεις μια βόλτα με το αυτοκίνητο ή τη μηχανή σου στους λόφους του Langhirano, ακριβώς πάνω από την κωμόπολη όπου παρασκευάζεται το Prosciutto di Parma. Βρίσκεσαι στον τόπο του χοιρομεριού. Κάθε στροφή σού το θυμίζει, καθώς περνάς δίπλα από πινακίδες που δείχνουν οικογενειακές επιχειρήσεις, μεγάλες εταιρείες ή τεχνίτες που το παρασκευάζουν εδώ και δέκα, είκοσι και πενήντα χρόνια. Όλοι ανυπομονούν να σου μιλήσουν γι’ αυτό. Είναι περήφανοι γι’ αυτό. Αναπνέεις τον καθαρό αέρα και βρίσκεσαι σε μικρή απόσταση από τα βουνά. Όλος αυτός ο αέρας ανοίγει την όρεξη — άλλωστε, κοντεύει μεσημέρι. Σταματάς στην πρώτη τρατορία που συναντάς και καταλαβαίνεις αμέσως ότι σε μέρη σαν κι αυτό όλα θα είναι νόστιμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαραγγέλνεις κάτι και \u003cstrong\u003eαπολαμβάνεις εκείνη τη χαρακτηριστική, ελαφρώς αλμυρή γεύση που ισορροπεί με μια ανεξήγητη γλυκύτητα\u003c\/strong\u003e, μαζί με δυο φέτες σπιτικό ψωμί, λίγα κομμάτια Parmigiano Reggiano, δυο φέτες πεπόνι το καλοκαίρι ή λίγα σύκα το φθινόπωρο. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eΔιατροφικές πληροφορίες\u003c\/strong\u003e ανά 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eΕνέργεια\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eΛιπαρά\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Εκ των οποίων κορεσμένα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eΥδατάνθρακες\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Εκ των οποίων σάκχαρα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eΠρωτεΐνες\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eΑλάτι\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΣυστατικά: \u003c\/strong\u003eΧοιρινό κρέας, Αλάτι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιατηρείται στο ψυγείο (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"24 Months min - Slice (2,4 KG apx)","offer_id":37484998394056,"sku":"PARMA_TRANCIO","price":119.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/slicetrancioProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700077","url":"https:\/\/gr.emiliafood.love\/products\/prosciutto-di-parma-dop-slice","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}