{"product_id":"taralli-with-chili-pepper","title":"Taralli με καυτερή πιπεριά","description":"Δεν είναι τυχαίο που μια παλιά ιταλική παροιμία λέει «να τελειώνει με taralli και κρασί». Σημαίνει να συγχωρείς και να σε συγχωρούν, να αφήνεις στην άκρη τις διαφωνίες και να συμφιλιώνεσαι, ακόμη και μετά τον πιο έντονο καβγά. Οι αγρότες, που καταλάβαιναν τη ζωή καλύτερα από τους περισσότερους, πρόσφεραν ό,τι υπήρχε πάντα στην κουζίνα, ακόμη και σε δύσκολους καιρούς, για να σηματοδοτήσουν το τέλος ενός οικογενειακού καβγά ή μιας διαφωνίας μεταξύ φίλων. Άλλωστε, ποιος θα μπορούσε να μείνει θυμωμένος μπροστά σε μια τόσο νόστιμη λιχουδιά;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα taralli μας παρασκευάζονται με μια παραδοσιακή διαδικασία διπλού μαγειρέματος: πρώτα βράζονται και έπειτα ψήνονται, ώσπου να αποκτήσουν ακαταμάχητη τραγανότητα και ένα υπέροχα λαχταριστό άρωμα. Περασμένα από μπρούντζινα καλούπια, χωρίς μαγιά και ελαφριά, είναι η ιδανική συντροφιά για ένα σνακ στην ύπαιθρο ή μια χαλαρή στιγμή στον καναπέ, είτε τα απολαμβάνεις μόνος σου είτε τα μοιράζεσαι με τους αγαπημένους σου, το καλοκαίρι ή τον χειμώνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΞεχωριστά, αλλά με βαθιές ρίζες στην παράδοση, τα taralli της Emilia Food Love είναι πολύ περισσότερα από ένα απλό σνακ. Απόλαυσέ τα ως βάση για δημιουργικές συνταγές ή σέρβιρέ τα μαζί με αλλαντικά και τυριά. Και, όπως έκαναν οι πρόγονοί μας, κράτησε μερικά στο ντουλάπι σου για τις μικρές και μεγάλες συμφιλιώσεις της ζωής, σε ένα σπίτι που θα γεμίζει πάντα με την παρηγορητική μυρωδιά του καλού φαγητού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο χαρακτηριστικό τους σχήμα δεν γεννήθηκε από μια ιδιοφυή έμπνευση, αλλά για λόγους πρακτικότητας. Κάποτε περνούσαν τα taralli σαν μαργαριτάρια σε λεπτούς σπάγκους ή μακριές ξύλινες βέργες, και οι πλανόδιοι πωλητές τα εξέθεταν στα στενά δρομάκια των πόλεων και των χωριών. Το ίδιο θα μπορούσε να ειπωθεί για τις πιπεριές τσίλι, που παραδοσιακά κρεμούσαν για να στεγνώσουν σε φωτεινές, κομψές πλεξούδες και τις θεωρούσαν όχι μόνο τροφή, αλλά και σύμβολα καλοτυχίας. Σύμβολο ζωτικότητας, προστασίας, ενέργειας και πάθους, η πιπεριά τσίλι αναγνωρίζεται αμέσως, ακόμη και από μακριά. Τα \u003cstrong\u003eTaralli με πιπεριά τσίλι\u003c\/strong\u003e μας έχουν τον ίδιο αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα. Το ζεστό τους χρώμα και η ευχάριστα πικάντικη γεύση τους τα κάνουν ιδανικό ταίρι για φρέσκα, κρεμώδη τυριά, αλλά και για λαχανικά διατηρημένα σε ελαιόλαδο και φρούτα σε σιρόπι.\n\u003ch3\u003eΥλικά\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΣυστατικά: αλεύρι ΣΙΤΑΡΙΟΥ τύπου \"0\", ελαιόλαδο, λευκό κρασί (περιέχει ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ ΚΑΙ ΘΕΙΩΔΗ), φοινικέλαιο, ΒΥΝΗ ΣΙΤΑΡΙΟΥ, αλάτι, πιπεριά τσίλι (3%).\u003cbr\u003e\nΜπορεί να περιέχει ίχνη ΚΑΡΠΩΝ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ.\u003cbr\u003e\nΤο προϊόν υπόκειται σε φυσική απώλεια βάρους.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250gr","offer_id":54466158952795,"sku":"TARALLI_PEPERONCINO","price":10.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TaralliwithChiliPepperTaralliAlPeperoncinoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1792692282","url":"https:\/\/gr.emiliafood.love\/products\/taralli-with-chili-pepper","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}