{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-silver-stamp-bollino-argento","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia ΠΟΠ με ασημένιο σήμα (Bollino Argento)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΣτο Ρέτζιο Εμίλια λένε ότι, στα αρχαία χρόνια, ο Άγιος Πρόσπερος κάλεσε κάποτε ένα πέπλο ομίχλης να σκεπάσει την πόλη, κρύβοντάς την από τα βαρβαρικά στρατεύματα και σώζοντάς την από μια τρομερή μοίρα. Η ομίχλη έγινε πολύτιμος σύμμαχος και, με παρόμοιο τρόπο, οι εποχές κακοκαιρίας της κοιλάδας έγιναν απαραίτητες για το παραδοσιακό μας βαλσαμικό ξίδι, την ξεχωριστή γεύση και τη διάφανη καθαρότητά του.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΤο παραδοσιακό βαλσαμικό ξίδι από το Ρέτζιο Εμίλια είναι υπόθεση χρόνου και γεύσης· οι αρχαίες καταβολές και τα μυστικά του στηρίζονται σε αργές και σχολαστικές διαδικασίες που απαιτούν υπομονή. Μια ακολουθία κινήσεων που έγιναν αληθινή τελετουργία, από γενιά σε γενιά. Μια πλούσια γεύση με δυναμικό χαρακτήρα, που δεν περνά ποτέ απαρατήρητη και δεν διστάζει μπροστά σε νέους, πρωτότυπους συνδυασμούς. Ένα εκλεκτό και ευέλικτο υλικό, από το οποίο αρκούν λίγες μόνο σταγόνες. Αποφασιστικό και τολμηρό, συνεργάζεται άψογα με τα υπόλοιπα υλικά, χωρίς να φοβάται να βγει μπροστά και να πάρει τον πρωταγωνιστικό ρόλο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΟι διαφορετικές εκδοχές ωρίμανσης, που ποτέ δεν διαρκεί λιγότερο από 12 χρόνια, χαρίζουν διαφορετικά χαρακτηριστικά στο παραδοσιακό βαλσαμικό ξίδι από το Ρέτζιο Εμίλια, ώστε να μπορείς να επιλέξεις το ελιξίριο που ταιριάζει απόλυτα στα γούστα και στα πιάτα σου. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eΑσημένια σφραγίδα\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eΈντονο και πλούσιο, με μια λεπτή νότα, πιο συμπυκνωμένο από τον νεότερο αδελφό του που φέρει τη σφραγίδα στο χρώμα του αστακού και με πιο διακριτική οξύτητα. Το \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eπαραδοσιακό βαλσαμικό ξίδι ΠΟΠ από το Ρέτζιο Εμίλια με ασημένια σφραγίδα\u003c\/strong\u003e θα μεταμορφώσει τα πρώτα και τα κυρίως πιάτα σου, θα δώσει μια απρόσμενη πινελιά στη μαγιονέζα και στις σάλτσες που συνοδεύουν ψάρι ή βραστά κρέατα, θα εμπλουτίσει γευστικά τις ρυζοσαλάτες και θα γίνει το μυστικό συστατικό για κρεμώδη risotto. Θα σε κερδίσει μαζί με πικάντικα ή ώριμα τυριά, ιδιαίτερα όταν σερβίρεται με το απαραίτητο Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:\u003c\/strong\u003e 100% βρασμένος μούστος σταφυλιών. ΠΡΟΪΟΝ ΙΤΑΛΙΑΣ.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032134148296,"sku":"ARGENTO","price":142.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoargentotraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOsilverstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969692","url":"https:\/\/gr.emiliafood.love\/products\/traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-silver-stamp-bollino-argento","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}