Κολοκύθα σε λάδι

Η κολοκύθα «Violina» (κολοκύθα τύπου Butternut) έχει ένα μουσικό όνομα χάρη στο όργανο που θυμίζει το σχήμα της. Πράγματι, οι απαλές, καμπύλες γραμμές της μας φέρνουν στον νου ένα βιολί, αλλά όχι μόνο αυτό: ανέκαθεν υπήρξε σύμβολο του φθινοπώρου, μιας ρομαντικής εποχής γεμάτης ποίηση. Το άρωμά της απελευθερώνεται καθώς την κόβουμε και ζωντανεύει εικόνες από χρυσαφένιους δρόμους σκεπασμένους με πεσμένα φύλλα, από τη λεπτή βροχή που αφήνει τα σημάδια της στα τζάμια, από μια εποχή αργή και απαλή.

Η κολοκύθα μας σε λάδι διατηρεί όλη τη γλυκιά της γεύση και τα αρώματα ενός ακόμη φθινοπωρινού θησαυρού: του φουντουκιού. Είναι εξαιρετικά ευέλικτη· μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε πολλές συνταγές ή ως συνοδευτικό για κρέας και τυριά, από τα πιο απαλά μέχρι τα πιο έντονα σε γεύση. Δοκίμασέ τη σε σαλάτες, ακόμη και σε ρυζοσαλάτες, σε κρύα ζυμαρικά ή απλώς πάνω σε μια φέτα ζεστό ψωμί.

Υλικά

Προϊόν βιοτεχνικής παραγωγής που παρασκευάζεται σε εργαστήριο όπου χρησιμοποιούνται καρποί με κέλυφος.
Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο στους 0°/4°C (32°/39°F) και καταναλώνεται εντός λίγων ημερών.
Στραγγισμένο βάρος: 220 GR (7.8 oz)